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梅通信。



梅通信。_b0118511_2133521.jpg




さて、梅干しを干している間に、
次の梅がやってきました^^








梅通信。_b0118511_2143562.jpg




こちらは今回はじめて、山口農園さんでお願いした、南高梅の青梅☆

とってもきれいな梅が箱いっぱいに入っていて、
しかも、とてもいい香りなんです♪
梅の香りってホント幸せよね~☆

今回は2キロお願いして、全部梅酒にしてみました!



梅通信。_b0118511_2183122.jpg




水洗いして、ふいていると・・・
なんだかかわいい梅たちだなぁ、と^^

名付けて、青梅ブラザーズ(笑)。

見れば見るほどぷくぷく感がかわいいんです^^




梅通信。_b0118511_221186.jpg





ほーら、こんなに並びました(笑)。
かわいいでしょ?
桃みたい^^

ていうか、青梅を眺めすぎですね^^;






梅通信。_b0118511_22216.jpg




さて、作業に戻ります。
氷砂糖をたくさん入れて・・・・




梅通信。_b0118511_222492.jpg




ほらできたっ!!!

梅酒は、水洗いやへたとりで少し繊細に扱いますが、
あとは放り込むだけ!!
とっても簡単です☆

そしてとってもおいしいんですよねー^^
私は市販の梅酒が甘くて嫌いで、飲めなかったんですが、
自分でつけた梅酒は甘さも控えめにしてあるので、
がぶがぶ飲みます(笑)


もう飲みたい・・・(笑)

ところですが、うちでは最低でも半年は待とうと思ってます^^
出来上がりをお楽しみ~っ♪
by misausa33 | 2011-06-18 02:29 | おさけ


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